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TRADICIÓN
Cocina creada por el pueblo: el cocido, la fabada, la paella, las marmitas, los potes, los pucheros o los peroles, toman su nombre del recipiente en el que se preparan.
Platillos elaborados a fuego lento, sin prisas, como la fabada, que nos traslada a un tiempo muy alejado del estrés actual. Y no deje de probar la tortilla española y el gazpacho, platillos que a pesar de su sencillez son auténticas joyas de la gastronomía mundial.
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